О ВИНОГРАДЕ

ПРИРОДНЫЕ УСЛОВИЯ И ОСОБЕННОСТИ ВИНОГРАДА

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ
ВИНОГРАДНОГО РАСТЕНИЯ

ГОДИЧНЫЙ ЦИКЛ РАЗВИТИЯ ВИНОГРАДНОГО РАСТЕНИЯ.

РАСПУСКАНИЕ ПОЧЕК, РОСТ ПОБЕГОВ И СОЦВЕТИЙ.

ЗАКЛАДКА ВИНОГРАДНИКОВ И ФОРМИРОВКИ.

ОРГАНИЗАЦИЯ САДОВОГО УЧАСТКА

ПОСАДКА ВИНОГРАДА.

УХОД ЗА МОЛОДЫМ ВИНОГРАДНИКОМ.

УХОД В ГОД ПОСАДКИ.

УХОД  НА  ВТОРОЙ  ГОД  ПОСЛЕ  ПОСАДКИ.

УХОД  НА  ТРЕТИЙ  ГОД  ПОСЛЕ  ПОСАДКИ. 

УХОД  НА  ЧЕТВЕРТЫЙ  ГОД  ПОСЛЕ  ПОСАДКИ.

ОПРЕДЕЛЕНИЕ  НАГРУЗКИ  КУСТА.

ОБРЕЗКА  ВИНОГРАДНЫХ  КУСТОВ.

ЕЖЕГОДНАЯ  ОБРЕЗКА  КУСТА  НА  ПЛОДОНОШЕНИЕ. 

ПОДВЯЗКА  КУСТОВ

З Е Л Е Н Ы Е    О П Е Р А Ц И И

УДОБРЕНИЕ  ВИНОГРАДНИКОВ.

ЗАЩИТА УРОЖАЯ ОТ ЗАМОРОЗКОВ. 

Х И М И Ч Е С К А Я   З А Щ И Т А   В И Н О Г Р А Д А

Х Р А Н Е Н И Е   В И Н О Г Р А Д А

ЗАГОТОВКА ЧЕРЕНКОВ

РАСПУСКАНИЕ ПОЧЕК, РОСТ ПОБЕГОВ И СОЦВЕТИЙ.
Почки на побегах открытых зимующих кустов распускаются значительно раньше, чем на укрытых слоем земли. Это объясняется недостаточным доступом тепла к укрытым побегам. В связи с полярностью первыми на побегах распускаются верхние глазки, в которых раньше пробуждаются лучше развитые центральные почки. Молодые побеги начинают быстро увеличиваться, при этом чем благоприятнее погодные условия, тем быстрее они растут. При температуре +25..+30 градусов рост достигает 6–8 и даже 10–15 см в сутки. Холодная погода в мае или начале июня задерживает рост побегов, отодвигая начало цветения.
На протяжении этой фазы вегетации на винограднике производят такие работы: подготавливают защитные средства против поздних весенних заморозков, обломку определенного количества слабо развивающихся побегов, а после достижения оставшимися побегами длины 18–20 см начинают их подвязывать и обламывать лишние, применяют профилактические мероприятия против милдью и оидиума (некомплексно устойчивые сорта). Регулярно поддерживают почву в рыхлом и чистом от сорняков состоянии. Не задолго до цветения кусты подкармливают.
ЦВЕТЕНИЕ, длится 8–14 дней, преимущественно в первой и второй декадах июня. Виноградное растение цветет с 6–7 до 11 часов утра. Наиболее благоприятная температура для цветения 20..25 градусов тепла. При температуре ниже +15 градусов оплодотворение не происходит. Очень сухая, а также дождливая погода не благоприятно сказывается на ходе цветения. Даже в благоприятных условиях цветения, оплодотворяются далеко не все завези в соцветиях. Обычно осыпаются до 40–60% цветков от общего их числа в соцветии, что является биологической особенностью растения.
Во время цветения не рекомендуется орошать виноградники, потому, что это отрицательно сказывается на оплодотворении. Перед началом цветения прирост побегов и листьев достигает 50% от общего прироста за вегетацию. Во время цветения рост побегов несколько ослабевает. Когда побеги достигнут 80–100 см, необходимо провести вторую подвязку или заводку их между рядами проволоки шпалеры.
РОСТ ЯГОД начинается в третьей декаде июня и заканчивается в зависимости от сорта: у очень ранних 35–40 дней (Элегант, Настя, Лора) у ранних 45–50 дней (Кодрянка, Виктория, Фрумоаса албэ), у средних 55–60 дней (Кеша–1, Страшенский, Кубань) и у поздних 65–70 дней (Фламинго, Молдова). В это время завязи ягод увеличиваются в размере и к концу фазы достигают нормальной для сорта величины. В пазухах листьев формируются зимующие почки, а в них зачатки соцветий, листовая поверхность на кусте достигает наибольшего развития. Под конец фазы рост побегов замедляется. Признак ослабления роста побегов – изменение положения их верхушек из изогнутого в вертикальное. Высокая температура и достаточная освещенность способствует хорошему вызреванию побегов.
В этой фазе необходимо обеспечить виноградные кусты достаточным количеством влаги, в ее начале и в конце сделать подкормку минеральными удобрениями, 2–3 раза опрыснуть кусты против грибных болезней (сорта с недостаточной устойчивостью). Следует уделить особое внимание своевременному проведению третей и четвертой подвязки побегов. Загущение и перегрузка кустов побегами оказывают отрицательное влияние на рост ягод и вызревание побегов.
СОЗРЕВАНИЕ ЯГОД винограда начинается в зависимости от биологических особенностей сорта и заканчивается у очень ранних сортов в конце июля – начале августа, ранних – в середине августа, средних – в конце августа – начале сентября и поздних – конец сентября – начале октября.
В течении этой фазы, ягоды становятся уже мягкими, содержание сахара возрастает, кислотность снижается. В начале фазы продолжается рост гроздей и ягод, ко времени полной зрелости их рост прекращается, в ягодах накапливается количество сахаров, ароматических веществ, они приобретают типичную для сорта окраску и форму. В годы с холодной осенью созревание ягод затягивается. Побеги в период созревания ягод свой рост прекращают, происходит вызревание побегов.
В течении созревания ягод вносят повышенные дозы удобрений, особенно калийных и фосфорных, производят чеканку побегов. В конце этой фазы виноградное растение не поливают, производят сбор урожая.
ВЫЗРЕВАНИЕ ПОБЕГОВ И ЛИСТОПАД. В условиях Волгоградской области естественный листопад наблюдается очень редко, когда положительные температуры сохраняются до конца ноября. В обычные годы в конце октября, а в более северных районах и раньше, наступают губительные для листьев заморозки, которые прекращают вегетацию.
На протяжении этой фазы все питательные вещества в растении мобилизуются для подготовки перезимовки и последующей вегетации. Древесина верхней части побегов продолжает вызревать, недозревшая часть лозы отделяется пробковой тканью от вызревшей. При хорошем вызревании побегов лучше проходит их закалка и перезимовка. В результате в следующем году у таких кустов наблюдается усиление роста побегов и повышение урожайности.

Сайт управляется системой uCoz