Шардоне  

Шардоне – старинный технический сорт винограда, среднепозднего  срока  созревания. Точные  сведения о происхождении сорта отсутствуют. Цветок обоеполый. Гроздь средней величины, цилиндро-коническая, плотная или средней плотности.  Иногда рыхлая в результате сильного осыпания завязей. Ягода средней величины, 14- 16 мм , округлая и слегка овальная, зеленовато-белая с золотистым оттенком на солнечной стороне, покрыта восковым налетом. Кожица тонкая, прочная. Мякоть сочная, с приятным сортовым ароматом. Семян в ягоде 2-3. Сахаристость сока ягод составляет 18-22%.
Сорт с невысокой урожайностью. Плодоносных побегов около 40 %. Устойчивость к болезням слабая.  В дождливую погоду ягоды загнивают.  Но  относится к группе сравнительно морозо- и засухоустойчивых сортов. Распускание почек отмечается рано, поэтому может иметь место повреждение побегов весенними заморозками.
Обрезка лоз на плодоношение длинная, на 10-12 глазков. Применяется для приготовления высококачественных вин и шампанского.

 

 

Волгоградская обл. г.Дубовка
Телефон: 8 927 251 71 61
Гусев Сергей Эдуардович