Мюллер-Тургау
Мюллер-Тургау - технический сорт винограда немецкой
селекции, среднепозднего срока созревания. Кусты средней силы роста. Цветок обоеполый. Гроздь средней величины,
цилиндро-коническая, иногда лопастная, варьирующей плотности.
Средняя масса грозди 130-150гр. Ягода
средней величины (длиной 12-15, шириной 10-
15 мм
), округлая. Ягоды
выравненные, желтовато-белые с золотистым оттенком. Кожица средней прочности.
Мякоть зеленоватая, сочная, приятного вкуса. Сок бесцветный. Сахаристость сока
ягод 19-23%.
Лоза вызревает хорошо. Урожайность высокая и стабильная. Плодоносных побегов на
кусте около 90 %. Сорт неустойчив к грибным болезням и морозу. Сорт отзывчив на
орошение.
Нагрузка 35-40 глазков на куст при обрезки лоз на плодоношение на 8-10 глазков.
Сорт используют для приготовления сока и столового вина. Виноград можно потреблять и в свежем виде.