Рисус
(Рислинг рейнский х
Руканеф)
Рисус - технический сорт винограда,
позднего срока созревания. Кусты средней силы роста. Цветок обоеполый. Гроздь
цилиндрическая и цилиндроконическая, крылатая, плотная, средней массой
250 г
. Ягода средняя,
округлая, зеленовато-белая, при перезревании розовеющая. Кожица плотная,
эластичная. Мякоть сочная. Вкус приятный, аналогичный вкусу сорта Рислинг. Урожайность очень высокая и стабильная.
Сорт склонен к перегрузке урожаем,
поэтому необходимо проводить нормирование урожая. Сахаристость сока ягод 20-22 % Лоза вызревает
хорошо. Зимостойкость высокая, устойчивость к морозу до -26°С, имеет хорошую
регенерационную способность, может возделываться в не укрывной культуре.
Устойчивость сорта винограда к милдью высокая, , оидиуму – чуть меньше.
Достаточно 1-2 профилактических обработок от грибных болезней. Нагрузка на куст
40-50 глазков, обрезка на 3-4 глазков. Рекомендуется для приготовления столовых
и шампанских вин, получения высококачественных коньячных спиртов.
Дегустационная оценка - 7,8 балла (по 8-балльной шкале).
